[謎米醫學健康]自小不愛吃魚,一來怕有骨,二來怕腥。第一次吃三文魚刺身,驚嘆其鮮甜味美,又無骨,從此以後幾乎變成了唯一入口的魚類 (不過不敢經常吃, 怕高水銀)。

01/04/2016 下午06:20
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[謎米生活文化]非正式統計,日本壽司刺身是本港女性 (甚至是男性) 最愛的出外飲食菜式,特別是比較注重身形的朋友。主要原因 "無咁多油,健康啲,又食到新鮮魚同海鮮。"

29/03/2016 下午02:30
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[謎米生活文化]口渴,入便利店想買支水,蒸餾水?礦泉水?都不知有什麼分別。廣告話蒸餾水滴滴清純,但有幾隻牌子的礦泉水賣十幾廿蚊支。究竟有咩分別?

18/03/2016 下午04:24
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[謎米生活文化]這個分散投資飲食法,雖然看似多多限制,但起碼全是新鮮食物,而且沒有副作用。高血脂的朋友,不妨嘗試應用於日常飲食習慣中。

07/03/2016 下午02:26
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[謎米生活文化]Portfolio Diet (下稱PD) — 分散投資飲食法,是一種超強的降膽固醇飲食模式,由David J.A. Jenkins MD 於2003年發明。研究顯示,依照PD 飲食的人,一個月後,比只減少...

02/03/2016 下午03:20
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[謎米生活文化]以前老闆常說,於刺激與反應之間,我們有空間和自由做選擇,而作出的決定,會影響到以後一切的後果。外在環境未必在我們控制的能力範圍內,但至少,我們可以選擇快不快樂。

06/01/2016 下午02:19
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[謎米生活文化]之前介紹過大麻籽 (Hamp Seeds),但有時容易與奇異籽 (Chia Seeds) 和亞麻籽 (Flax Seeds) 混淆, 所以今次又介紹一下奇異籽。奇異籽,又名奇亞籽、尾草籽等,是沙漠植物鼠尾草的種籽,原產...

24/12/2015 下午04:10
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[謎米生活文化]上次介紹了搞笑版的沖繩減肥法,其實真正的沖繩飲食法是經過幾十年研究得出來的飲食建議。日本人一向較其他國家長壽,當中沖繩居民動輒過百歲,而且身體健康,於是研究人員就針對沖繩居民的飲食模式和食物選擇進行了研究,整合後稱為「...

17/12/2015 下午03:54
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[謎米生活文化]很多客人趁著放暑假一家去旅行。上星期和另一位營養師提起,我個客去了沖繩旅行,她馬上搞笑地問「去沖繩減肥?」

03/12/2015 下午06:04
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[謎米醫健]大麻籽是一種十分有營養的超級食物 (Superfood). 它含有幾乎所有人體需要的胺基酸 (蛋白質), 是素食者補充蛋白質的最佳食物. 另外, 大麻籽含有不飽和脂肪酸 (好的脂肪), 包括奧米加三及奧米加六, 有助平衡身...

20/11/2015 下午05:22
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[謎米醫健]有做運動一定比無做運動好,無論是減脂,增肌,提升身體機能,與及心肺功能等. 但究竟一星期要做多久,做什麼運動才算是 「有做運動」呢?

11/11/2015 下午04:15
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[謎米醫健]運動後呢,有人說幾小時內不要進食,怕身體好吸收,最後越做越肥;但如之前已經沒有吃什麼就做運動,之後又不吃,豈非練仙?而且晚上又話睡前幾小時不要進食…… 總之好像是,食又唔好,唔食又唔好。

05/11/2015 下午01:57
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[謎米醫健]天氣開始轉涼,多了打邊爐、韓燒、BBQ等熱騰騰的食物。快樂過後,又是時候計劃減肥減肚腩。客人最常問的問題包括:什麼時間運動最好?運動前後吃什麼好?

29/10/2015 下午02:44
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[謎米醫健]前兩日約舊同事聚舊,去了一間港式西餐廳,有牛扒餐。我們幾個拿著餐牌,老是分不清西冷 (Sirloin) 和肉眼 (Rib eye) 的分別,終於一個叫肉眼,其餘所有人跟著叫肉眼。

22/10/2015 下午12:15
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[謎米醫健]痛風病發的位置,初期多在腳趾關節,若未控制飲食及接受治療,日後會不斷復發,其他關節亦會疼痛,嚴重影響日常生活。

15/10/2015 上午09:57
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[謎米醫健]都市人越來越追求健康,身邊很多朋友因為不同原因減少吃肉,但不吃肉又怕缺乏營養,又怕面青青,無氣無力。究竟茹素者如何吃得均衡?

01/10/2015 下午05:55
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[謎米醫健]不同的素食者可以吃的,不可以吃的,需要補充的營養都有很大差別。所以,要給予最個人化的建議,首先要知道他是哪種素食者。

24/09/2015 上午11:49
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[謎米醫健]美國癌病協會指出,現時沒有任何科學研究證實 B17能治療癌症,甚至其他疾病,亦未被美國 FDA認可為有醫療價值的成份。

17/09/2015 下午03:17
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