Annie Lee

曾於醫學美容及營養中心任職營養師主管. 現為私人執業營養師. 主要負責體重管理, 改善膽固醇/血糖/血壓等問題. 為多個健康專欄分享營養資訊, 以及舉辦健康講座.

「生活總有高潮低潮」、「天氣不似預期」、「心情總會有起落」,有人選擇飲酒跳舞;有人一口氣吃掉一盒朱古力;有人索性躲在家不願見人。到底,有沒有比較健康的方法令自己心情好轉?

 

首先,客觀一點分析,有幾樣身體的荷爾蒙和化學物質會影響情緒,太多太少都會令情緒起伏。

 

會影響情緒的物質包括:

血清素—Serotonin,如腦內的血清素水平低下時,會產生憂鬱及負面情緒。某些食物內都有血清素,但身體不能吸收運用,反而多吸收陽光會促進身體製造血清素。所以心情低落時不妨多出外曬曬太陽,別躲在家中等發霉。

 

安多酚—Endorphins,又稱為腦內嗎啡,令人產生愉快的感覺。做運動,特別是進行中強度的帶氧運動,如跑步、游泳、踏單車等,會剌激大腦釋放安多酚,而且運動時流汗會有助淋巴及血液循環,之後沐浴,心情亦容易愉快起來。

 

多巴胺—Dopamine,亦是一種腦內傳遞物質。蛋白質當中的酪氨酸有助身體製造多巴胺,而含酪氨酸豐富的食物包括:黃豆 (可吃豆腐或豆漿)、低脂芝士、蛋白、火雞等。

 

苯乙胺—Phenylethylamine,人在戀愛的時候,腦內會分泌最多苯乙胺 (想起都開心﹗) 可可、黃豆、花生、杏仁都有助身體製造苯乙胺,所以很多人在心情不佳時會特別想吃朱古力,但建議選擇黑朱古力 (即含可可70% 以上)。

 

另外,聽自己喜歡的音樂,香氣 (特別是雲尼拿和薰衣草) 都有助放鬆神經,重拾愉快的感覺。

 

以前公司老闆常常教我們要控制自己的情緒。他說,快樂是一種選擇,或許外在環境不在我們能夠控制的範圍內,但我們有權選擇用什麼心態去面對。

 

心情麻麻的朋友,加油﹗﹗

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Annie Lee     快樂     飲食

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