Francis Lam

香港著名私人健身教練,國際知名運動營養品牌 Fuel:One官方代言人,High Fitness 創辦人及課程總監,多個不同媒體健身專欄作家,香港人氣blogger,2014年度Sports Model,天然健美運動員。Francis一直努力鑽研健身學問,以自我身形作實踐,從不紙上談兵,希望可以助學生達到理想身材,為大家提供有用健身教學,以及推廣健身運動。

誤解1. 在健身訓練後一小時內要禁止進食,以防吸收快,致肥﹗
在健身訓練後,身體的肌肉以及其他相關動用過的細胞會相當活躍,新陳代謝是較快,在重訓後的肌肉是急需要修補,你的身體是處於飢餓狀態。如果你能夠在這個時候做合適的補充、營養及熱量會走到相關的細胞,而不會儲存為脂肪。不吸時補、進食的話,會令身體處於飢餓的狀態,身體會更傾向儲存脂肪為日後使用,時間耐了再吃便會更加容易儲存為脂肪。

誤解2. 早上起來,還未有吃早餐,就空肚去健身室做重訓
對於大部分人,如果空腹去做一些低強度的有氧運動,例如是緩步跑、踏單車等等,還是可以的,但是做重訓就不太理想。如此身體在一晚的睡眠過後,肌肉裡的肌糖水平已經很低,力量會比平時細,訓練強度都會較低。另外,在沒有預先補充蛋白質的情況下去做重訓,身體是來不及去修補肌肉。如果大家是要早上做訓練的話,就應該預早些時間,最好是兩小時前食一份營養全面的早餐,為身體作好準備。

誤解3. 到了晚上一收工就去練,在午餐後就沒有進食
一般午餐的熱量到了晚上都已經用得七七八八,身體處於飢餓狀態去做重訓是很難有好表現的,而且練前沒有預先補充適當的蛋白質,是很難去及時補充的。大家應該在晚上訓練前大約兩小時有一個簡單的小餐或下午餐,裡面應該包含大約20 - 30克的蛋白質,以及一定的碳水化合物。

誤解4. 練後就隨便到健身室就近食市大吃大喝,沒有特別節制,因為覺得健身運動後可以消耗很多熱量,不怕胖
無錯,重訓後是需要即時進行補充,但亂吃一通的話就有機會令我們前功盡廢﹗因為外食有很多都是具較多多餘的油脂和熱量,而且運動後一般會胃口大開,食量比平時多,容易致肥。

誤解5. 懂得在健身訓練後即時補充蛋白質,例如飲牛奶、脫脂奶、豆漿、無糖豆漿,甚至是食雞蛋白等等

資料來源: http://www.thehealthyboy.com/2013/01/the-truth-about-post-workout-protein.html


我們是需要在練後立即補充額外的蛋白質,以助肌肉修補和合成,但是來源必需是要快吸收的,最好及方便的就是健身的蛋白粉,一般都是乳清蛋白 ( whey protein ),這是比較快被人體吸收的,而且含有較多的蛋白質,一個食用份量便大約有20 - 25克蛋白質 ( 相當於 6 -7 個蛋白 )。另外亦要補充快吸收的糖分以補充已耗盡的肌糖,以助恢復。
 

簡單健身飲食範例 ( 健身重訓,晚上進行 )


4 pm  一份全麥包火腿蛋三文治 + 脫脂奶一杯

6-7 pm  訓練

7 pm  一杯乳清蛋白 ( whey protein ) + 10-20 克葡萄糖

8 pm  晚餐: 一碗白飯 + 20-30克瘦肉 + 適量蔬菜

 

Francis Lam facebook 專頁:https://www.facebook.com/personaltrainerfrancis

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