Annie Lee

曾於醫學美容及營養中心任職營養師主管. 現為私人執業營養師. 主要負責體重管理, 改善膽固醇/血糖/血壓等問題. 為多個健康專欄分享營養資訊, 以及舉辦健康講座.

To Eat or Not To Eat,是大部份運動人士煩惱的問題。

 

空肚做運動,怕不夠氣力,而且容易血糖低,頭暈;吃飽了做,又怕消化不良,而且對減肥好像幫助不大。

 

運動後呢,有人說幾小時內不要進食,怕身體好吸收,最後越做越肥;但如之前已經沒有吃什麼就做運動,之後又不吃,豈非練仙?而且晚上又話睡前幾小時不要進食…… 總之好像是,食又唔好,唔食又唔好。

 

首先,上番少少Bio 堂:運動前的營養是用來穩定血糖,避免血糖過低,影響運動表現;另外,身體需要蛋白質和大量水份,以促進血液流動,運送營養能量給肌肉。所以食物需要是低脂,但有好的蛋白質和少量澱粉質,例如一份吞拿魚,或火雞麥包三文治,加一個生果。

 

運動後,身體需要補充流失了的水份和營養,包括肝醣 (Glycogen),亦需要補充蛋白質以助修補和增加肌肉細胞。

 

補充肝糖,可以選擇生果、穀物Cereal、果仁等,而好的蛋白質食物,例如蛋白、 脫脂奶、低脂乳酪、低糖豆漿、雞肉、吞拿魚等,都是運動後對身體有益的食物。 有很多研究顯示,運動後一至兩小時內進食蛋白質類食物,有助肌肉增長,長遠來說,有助提升新陳代謝以及運動表現。

 

但,當中的最大技巧在於:你的「運動」究竟消耗了多少?需要補充多少?一小時的運動,打拳、快跑、器械、球類運動、健康舞、快做慢做都有分別呵。為什麼有些人越做越肥,就有可能因為吃的補充的,還多於消耗的。

 

不過,就算吃多了吃少了,做運動的好處豈只是増肌減肥那麼少?﹗只要肯動起來,一定是利多於弊的。

 

Annie Lee Facebook page:https://www.facebook.com/AnnieLeeDiet

 

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減肥     Annie Lee

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