阿米爸啤酒推介

小女兒叫小米,所以我叫阿米爸,現職一間婚宴飲食集團,主要負責採購和集團業務發展,是一位貪杯愛喝的人,一直有寫酒評的習慣。文章90%集中於寫啤酒的酒評及啤酒生活二三事。

最近和朋友討論起有關歐洲難民潮,提及歐洲釀酒業的興衰。言談間才發現原來一般人對歐洲分區和地理都是從足球發展得到部份認知。好今天就讓為大家概括歐洲的分區和主要國家。

 

一般情況下,人們通常只會將歐洲劃分為東歐和西歐,其實這說法不盡詳實。如要劃分正確上我們應分為東南西北(根據聯合國劃分):

 

東歐: 波蘭、匈牙利、捷克、保加利、亞羅馬尼亞、俄羅斯 、拉脫維亞、白俄羅斯、立陶宛、烏克蘭

南歐: 葡萄牙、西班牙、希臘、義大利、梵蒂岡、保加利亞、 羅馬尼、亞塞爾維、亞克羅地亞

西歐: 德國、法國、荷蘭、比利時、盧森堡、瑞士、奧地利、摩納哥

北歐: 英國、丹麥、挪威、冰島、芬蘭、瑞典、立陶宛、愛沙尼亞

 

歐洲各國都有一段自己的釀酒史,看來阿米爸要試齊歐洲各地的啤酒,要窮一生的時間了。

 

這次為大家找來的是北歐地區,愛沙尼亞的啤酒。

 


Viru Premium Beer - 來自北歐愛沙尼亞的啤酒, 我是從未試過這個國家的啤酒。

這個品牌是由波羅的海啤酒有限公司擁有,總部設在擁有英國倫敦,並在愛沙尼亞許可釀製而成

 

啤酒採用來自立陶宛的大麥麥芽釀造,水則抽取自泉底流井,所以風味十足。更重要的是愛沙尼亞已有長達七個世紀的出產啤酒花經驗。

 

然而,這款啤酒生產齡尚淺(2006年至今),酒體單薄。雖然味道複雜卻未能取得很好的平衡。

 

但它的八角形金字塔瓶身設計,就成為了給引我的一大理由,我承認我受了美色引誘。 色澤呈淺黃色, 泡量不多, 流速相對慢。(酒精含量約5%) 一田售價約$25 - 30 *300ml

 

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