Francis Lam

香港著名私人健身教練,國際知名運動營養品牌 Fuel:One官方代言人,High Fitness 創辦人及課程總監,多個不同媒體健身專欄作家,香港人氣blogger,2014年度Sports Model,天然健美運動員。Francis一直努力鑽研健身學問,以自我身形作實踐,從不紙上談兵,希望可以助學生達到理想身材,為大家提供有用健身教學,以及推廣健身運動。

大家可以認清以下食物種類,避免趺入飲食陷阱,助你達到健身目標﹗

一節有效,強度足夠的健身訓練,大概60至90分鐘,當中可能包括了帶氧及負重訓練,已經可以為你消耗了500至800不等卡路里。這時侯,你可能已經自我感覺良好,又十分肚餓,正急於準備去補充你的肌肉,及所消耗了的熱量。

 

你的肚子在運動後必然會發出訊號,要你進食。當然在運動後立即吃東西補充是正確的,而且這是個黃金機會去補蛋白質及碳水化合物去消脂,恢復和建立肌肉。

 

重點在於吃甚麼:大體上可以留意:

  • 立即補充簡單快吸收的蛋白質和碳水化合物
  • 限制熱量攝取
  • 需要複合碳水化合物
  • 避免高油脂

以下就是大家在健身運動後主要避免的食物,幫助大家更快去消脂及建立肌肉:

 

蔬菜

運動後不準食吃蔬菜?你應該會覺得好震驚,但我不是叫大家不吃蔬菜,只是不要用菜來當作是一個主要的碳水化合物補充來源。

 

因為有很多減肥人士認為在運動後都會只吃份沙律菜便可以。無錯﹗蔬菜是高纖、 低脂、健康,但問題是它們都是相當低熱量,幾乎零碳水化合物,不足夠補充肌肉訓練後流失的肌糖原。

 

若果真的想增肌減脂的話,不妨在沙律菜外,加多半份至一份麥包三文治補充。

 

高脂、快餐食品

這類食物,例如麥當勞、KFC、Pizza、火鍋、焗飯都是有相當高油脂,運動後吃高油脂食物的壞處是減慢食物消化吸收速度,以及是很容易吸收過多的熱量,令人易胖。

 

這跟剛剛運動後補充的原則相反:立即補充簡單快吸收的蛋白質和碳水化合物。

 

過咸和含鹽量高的食物

運動後食薯片、薯條、Pizza,用過多的味精、調味料等等,會減低人體鉀的水平。鉀是分解出電解質的重要礦物,幫助我們補充在運後流失了的電解質,令身體細胞可以正常運作。

 

如果真的是在運動中出汗多,流失大量電解質,較健康的做法可以考慮補充電解質飲料或食香蕉。

私人健身教練 Francis Lam專頁:https://www.facebook.com/personaltrainerfrancis

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